聽。美食

不知道大家有沒有吃過納豆？
就算沒有吃過應該也聽說過
納豆最主要的特徵就是它那特殊的味道。
為什麼納豆常常是日本早餐裡的一道料理？
納豆對人體又有什麼好處呢？

相關文章：
・ウィキペディア　納豆
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%B4%8D%E8%B1%86
・納豆の栄養とルーツの秘密！
https://discoverjapan-web.com/article/65531
・「納豆を最初に食べた人」って誰？いつ、どこで、なぜ食べたんだ？
https://melos.media/hobby/167856/
・みそ・醤油・酒など食品工場で納豆を食べてはいけないのはなぜ？
https://www.exseal.co.jp/blog/taxonomy-07/8944/
・納豆に関するよくある質問
https://www.takanofoods.co.jp/contact/faq/product/natto.html

#納豆 #納豆菌 #大豆 #糸引き納豆 #発酵食品 #納豆の栄養素


✉有什麼想跟我們說的可以透過以下方式👇
FB: @workwork30
IG: @work30work
E-Mail: work30work@gmail.com

也歡迎加入日常作用的LINE社群一起來聊聊喔✨
點我加入

大家是否曾經聽說過日本有蕎麥麵店因為
沒有做出好吃的蕎麥麵而無法開門營業的事呢？
因為蕎麥麵很容易因為天氣和溫度影響品質，
所以要做出好吃的蕎麥麵並不容易，
下次到日本的時候有機會一定要好好品嚐看看喔！

相關文章：
・ウィキペディア　蕎麦
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%95%8E%E9%BA%A6
・日本三大そばの歴史を紹介！蕎麦が全国に広まった理由とは？
https://www.sobahonda.co.jp/blog/japan-soba-history/
・お蕎麦の種類について知ろう！味や特徴、違いについて徹底解説！
https://www.kurashiru.com/articles/f5df1c9c-299a-444a-93fe-7e2708b40306
・実は意外と知らない！「そば」に関する7つの豆知識をご紹介
https://rtrp.jp/articles/118633/
・そばアレルギー
https://shop.sweetsvillage.com/blogs/%E3%82%A2%E3%83%AC%E3%83%AB%E3%82%AE%E3%83%BC/buckwheat-allergy

#そば #蕎麦 #日本三大蕎麦 #そばアレルギー #十割そば #蕎麥麵


✉有什麼想跟我們說的可以透過以下方式👇
FB: @workwork30
IG: @work30work
E-Mail: work30work@gmail.com

也歡迎加入日常作用的LINE社群一起來聊聊喔✨
點我加入

現在我們都很熟悉的日式燒肉追本溯源
其實就是來自於韓國的飲食文化！！
不過你知道有一個經典的燒肉店設備
是源自於日本還逆向輸入了韓國嗎？
燒肉文化是如何在日本發揚光大，
甚至影響了日本的飲食習慣呢？

相關文章：
・ウィキペディア　焼肉
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%84%BC%E8%82%89
・日本の焼肉屋の歴史をご紹介
https://www.cookdoor.jp/yakiniku/dictionary/22102_yakin_002/
・焼肉は火加減が大事！おいしい肉の焼き方をマスターしよう！
https://www.cookdoor.jp/yakiniku/dictionary/22104_yakin_004/
・ホルモンってどこのこと？部位や味の特徴など分かりやすく解説するよ！
https://monteroza.net/archives/6224
・お肉の部位について
https://www.yakiniku.jp/nikushou_sakai/yakiniku-nikunotakumi/

#焼き肉 #焼肉の日 #日式燒肉 #カルビ #ロース #牛タン #ホルモン


✉有什麼想跟我們說的可以透過以下方式👇
FB: @workwork30
IG: @work30work
E-Mail: work30work@gmail.com

也歡迎加入日常作用的LINE社群一起來聊聊喔✨
點我加入

說到迴轉壽司你會想到那一家連鎖店？
有不少連鎖壽司店都有來台灣展店，
不排斥吃生食的人應該多少多有吃過，
你知道目前穩坐日本連鎖壽司第一名的是哪家店嗎？
迴轉壽司有什麼特別的地方吸引大家光顧呢？

相關文章：
・ウィキペディア　あきんどスシロー
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%82%E3%81%8D%E3%82%93%E3%81%A9%E3%82%B9%E3%82%B7%E3%83%AD%E3%83%BC
・人気が高い回転寿司、3位「はま寿司」、2位「くら寿司」、2年連続の1位は？
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2312/30/news010.html
・だから業界首位が揺るがない…スシローが｢最安値120円皿のおいしさ｣に競争範囲を絞り込んだワケ
https://president.jp/articles/-/62355
・【スシロー】行ったら絶対食べるべし! 人気「寿司ネタ」ランキングTOP10
https://ure.pia.co.jp/articles/-/1791545

#回転寿司 #スシロー #お寿司 #迴轉壽司 #壽司郎 #寿司ネタ#まぐろ #サーモン


✉有什麼想跟我們說的可以透過以下方式👇
FB: @workwork30
IG: @work30work
E-Mail: work30work@gmail.com

也歡迎加入日常作用的LINE社群一起來聊聊喔✨
點我加入

說道醃漬物大家應該都不陌生，
但是日本的醃漬物種類可說是千變萬化。
就算是醃蘿蔔也會因為地區不同
而有不同的樣貌與口味，
下次去日本玩也試著買些
當地的醃漬物嚐嚐看吧！

相關文章：
・ウィキペディア　漬物
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%BC%AC%E7%89%A9
・京都で漬物がなぜ有名？京都で京漬物が人気な理由や保存方法、おすすめ３選も紹介します
https://kyoto-hatoya.jp/column/food/article-3063/
・漬物の種類一覧！代表的なものからご当地漬物まで一挙紹介
https://web.hh-online.jp/hankyu-food/blog/sweets/detail/001772.html
・漬物の効果
https://obaneya.co.jp/7022/

#漬物 #京漬物 #醃漬物 #たくあん #醃蘿蔔 #浅漬け #塩漬け #お新香


✉有什麼想跟我們說的可以透過以下方式👇
FB: @workwork30
IG: @work30work
E-Mail: work30work@gmail.com

也歡迎加入日常作用的LINE社群一起來聊聊喔✨
點我加入

據說紅豆比較喜愛溫暖的氣候，
但是日本最大的紅豆產地卻是在最北端的北海道！？
而在這裡產出的紅豆卻是又飽滿又好吃？
這其中有什麼特別的地方呢？

相關文章：
・小豆について知りたい！あんこの種類や大豆との違いも解説！
https://www.kurashiru.com/articles/08728113-13de-462d-b2f3-32f8ff257792#270705
・小豆（あずき）の名称・種類
http://blog.yasugianko.com/e235985.html
・十勝が小豆の産地なの？
https://www.azuki.tokyo/post-449/
・ぜんざいとおしるこの違いとは？それぞれの特徴や地域ごとの呼び方などを解説
https://web.hh-online.jp/hankyu-food/blog/sweets/detail/001616.html

#あずき #紅豆 #あんこ #こしあん #つぶあん #小倉あん #和菓子 #十勝紅豆


✉有什麼想跟我們說的可以透過以下方式👇
FB: @workwork30
IG: @work30work
E-Mail: work30work@gmail.com

到名古屋除了觀光以外當然也要品嘗一下當地的美食啦！
除了味噌、雞翅、鰻魚飯以外還有什麼好吃的呢？
除了在當地吃，也可以帶點伴手禮回家好好品嘗，
這次我們也順便來開箱一下名古屋的伴手禮吧！

相關文章：
・名古屋の名物グルメ＆おすすめ店15選！贅沢な逸品からB級グルメまで
https://haraheri.net/article/1074/nagoya_specialty#toc-133
・名古屋のお土産はこれがうみゃー！定番名物からおつまみまでご紹介
https://travel.jr-central.co.jp/plan/area/nagoya/omiyage/
・坂角総本舖　えびせんべい ゆかり
https://www.bankaku.co.jp/shop/c/c10/
・きよめ餅総本家
http://kiyome.net/sweet/index.html
・銀のぶどう×コメダの新・名古屋土産「コメダ珈琲店の小倉トーストサブレ」を買って食べてみたよ。
https://jouhou.nagoya/komeda-ginnobudo/
・名古屋みやげ 大須ういろ　ういろモナカ
https://osuuiro.co.jp/product/monaka
・ゴディバのご当地クッキー東海エリアご当地フレーバー「GODIVA 赤味噌＆ミルクチョコレートクッキー」
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000441.000015355.html
・なごや天麩羅（坂角総本舗）
https://tonippon.com/souvenir/nagoya-tempra/
・江崎グリコ×坂角総本舖 　濃厚おつまみスナック
https://www.glico.com/jp/newscenter/pressrelease/17657/
・青柳総本家　カエルまんじゅう
https://www.aoyagiuirou.co.jp/products/yakigashi/kaeru_manjyu/

#名古屋グルメ #名古屋美食 #おみやげ #赤味噌 #小倉トースト #ひまつぶし #きしめん


✉有什麼想跟我們說的可以透過以下方式👇
FB: @workwork30
IG: @work30work
E-Mail: work30work@gmail.com

現在日本家庭餐桌上常見的味噌湯，
在古代竟然是難以入手的奢侈品！？
到底味噌到底是如何被製作出來的？
又是如何變成現在我們熟悉的樣子呢？

相關文章：
・みそ(味噌)を知る 　イチビキ
https://www.ichibiki.co.jp/enjoy/knowledge_miso/
・味噌の正しい保存方法
https://www.marukome.co.jp/miso/preservation/
・全国各地の味噌
https://www.jalan.net/news/article/467481/


✉有什麼想跟我們說的可以透過以下方式👇
FB: @workwork30
IG: @work30work
E-Mail: work30work@gmail.com

解封了～去日本一定要吃壽司對吧！
但是菜單上面寫的名字都看不懂＠＠
了解這些常見的壽司食材名稱，
下次點餐的時候或許會輕鬆不少喔！

相關文章：
・寿司ネタ図鑑
https://xn--5ck1a626t3yg.net/
・にぎりずしのタネ（ネタ）ってどれくらいあるの？定番のすしダネ全28種類を一覧にして紹介
https://food-mania.jp/sushi-neta/


✉有什麼想跟我們說的可以透過以下方式👇
FB: @workwork30
IG: @work30work
E-Mail: work30work@gmail.com

【重新上傳】
鰻魚從很久以前就已經是日本餐桌上常見的料理，
但是近年來鰻魚數量急遽減少，甚至瀕臨絕種！
如何維持傳統的飲食文化也成為一大難題，
為此日本在鰻魚的養殖技術上也有了重大突破！

相關文章：
・「うな丼」と「うな重」の差、説明できますか？
https://plus.tver.jp/news/tbstopics_63650/detail/
・至福の美味ウナギに驚きのニュース続々「世界初の発見」「完全養殖に成功」
https://rkb.jp/news-rkb/202212144116/
・ウナギの稚魚を人工的に量産へ　入手容易な新たな餌を開発
https://www.tokyo-np.co.jp/article/152289


✉有什麼想跟我們說的可以透過以下方式👇
FB: @workwork30
IG: @work30work
E-Mail: work30work@gmail.com

大家有沒有聽過＂土用丑之日＂這個日子？
日本傳統會在這天吃鰻魚料理來補充體力。
這一天有什麼特別的？為什麼要吃鰻魚呢？
除了鰻魚以外還有什麼食物也可以在這一天吃呢？

相關文章：
・「土用の丑の日」の意味って知ってる？ウナギを食べる理由や由来を解説
https://domani.shogakukan.co.jp/329913
・https://www.olive-hitomawashi.com/column/2021/03/post-14037.html
あんころ餅ってどんな和菓子？特徴や作り方を徹底紹介！


✉有什麼想跟我們說的可以透過以下方式👇
FB: @workwork30
IG: @work30work
E-Mail: work30work@gmail.com

應該不少人曾經看過日本酒有
純米大吟釀、吟釀、本釀造...等等的分類。
這些日本酒是根據什麼標準分類的呢？
越貴的日本酒就一定好喝嗎？

相關文章：
・焼酎、日本酒、ウィスキー。一度は試したい日本のお酒まとめ
https://matcha-jp.com/jp/2578
・日本酒のランクとは？純米大吟醸や純米酒の違いをわかりやすく解説
https://sakenoshizuku.com/sake-grade


✉有什麼想跟我們說的可以透過以下方式👇
FB: @workwork30
IG: @work30work
E-Mail: work30work@gmail.com

日本酒作為日本獨有的美食文化之一，
它的製作過程也可以稱得上是＂工藝＂了。
一起來看看日本酒是如何製作出來的，
這其中又傳承了多少代日本釀酒師的珍貴經驗？

相關文章：
・日本酒のランクについて徹底解説！ランク別のおすすめ銘柄も紹介
https://www.olive-hitomawashi.com/shikohin/2021/07/post-11488.html
・日本酒の作り方｜全12行程を図解でわかりやすく紹介
https://hyakusaijitaru.com/kiso/koutei.html


✉有什麼想跟我們說的可以透過以下方式👇
FB: @workwork30
IG: @work30work
E-Mail: work30work@gmail.com

不管是日本還是台灣，大家對於鐵路便當應該不陌生，
那麼日本鐵路便當的文化是從什麼時候開始的呢？
發展至今，又有甚麼令人大開眼界的鐵路便當呢？

相關文章：
・駅弁　ウィキペディア
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A7%85%E5%BC%81
・駅弁の歴史について知ろう！日本初の駅弁や人気の駅弁はどんなもの？
https://www.gohansaisai.com/fun/entry/detail.html?i=773
・駅弁の意味とは？ 日本人にとって駅弁はただのお弁当ではなかった！
https://livejapan.com/ja/in-tokyo/in-pref-tokyo/in-tokyo_train_station/article-a0001711/


✉有什麼想跟我們說的可以透過以下方式👇
FB: @workwork30
IG: @work30work
E-Mail: work30work@gmail.com

繼上一集介紹完宮城的好玩的所在，
接下來就是要介紹美食啦！
除了有名的牛舌之外，
宮城也是一個漁產豐富的地方，
一起來看看宮城還有哪些美食吧！

相關文章：
・宮城のおすすめご当地グルメ15選！「杜の都」の絶品グルメから三陸の海の恵みなど、県内全域から厳選
https://haraheri.net/article/1155/miyagi_gourmet#toc-16

✉有什麼想跟我們說的可以透過以下方式👇
FB: @workwork30
IG: @work30work
E-Mail: work30work@gmail.com

日文漢字寫作＂煎餅＂其實就是我們所熟知的＂仙貝＂！
到底什麼樣的東西才能叫做仙貝呢？
在日本常見、受歡迎的口味有哪些？
下次去日本玩的時候或許也可以考慮看看
帶仙貝回來當伴手禮喔！

相關文章：
・ウィキペディア　煎餅
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%85%8E%E9%A4%85
・せんべいの楽しみ
https://www.senbeifun.com/
・日本全国の「お煎餅」12選！「草加せんべい」「南部せんべい」などおすすめ一挙紹介
https://www.jalan.net/news/article/512670/
・米菓の歴史
https://www.kamedaseika.co.jp/cs/knowledge/knowledgeRice/ricecrackerHistory.html
・ぬれ煎餅に救われた銚子電気鉄道：廃業危機のローカル線で“魚のまち”をゆったり巡る
https://www.nippon.com/ja/guide-to-japan/gu900196/


✉有什麼想跟我們說的可以透過以下方式👇
FB: @workwork30
IG: @work30work
E-Mail: work30work@gmail.com

現今在台灣，蘋果已經是家中常見的水果了，
而且以往認為是高檔的日本蘋果，
似乎也不再是遙不可及的存在了！
為什麼大家的印象中蘋果＝青森？
到底青森蘋果有甚麼特別之處呢？

相關文章：
・不要再只認識富士蘋果了！青森縣蘋果種類、產季、特色完整介紹！
https://tasting-japan.com/archives/295#toc3
・りんごアイドルが教える！日本産りんごの特徴や種類、皮のむき方、おすすめ料理などを一挙公開
https://livejapan.com/ja/in-tohoku/in-pref-aomori/in-aomori-suburbs/article-a3000179/
・りんごの品種
https://www.aomori-ringo.or.jp/variety/
・青森りんごの生産量
https://www.aomori-ringo.or.jp/overview/volume/
・青森りんごの流通
https://www.aomori-ringo.or.jp/overview/distribution/


✉有什麼想跟我們說的可以透過以下方式👇
FB: @workwork30
IG: @work30work
E-Mail: work30work@gmail.com

秋天到了，天氣變得涼爽，食慾也跟著大開！
你知道日本有哪些秋季限定的蔬菜水果嗎？
為什麼一到秋天就會想吃這些東西呢？
難道是秋天的蔬果特別好吃嗎！？

相關文章：
・「秋の果物」には何がある？ おすすめレシピとあわせてチェック！
https://macaro-ni.jp/62075?page=4
・旬の時期に食べ尽くしたい♪「秋の食材」を一挙紹介！おすすめレシピも
https://macaro-ni.jp/61482


✉有什麼想跟我們說的可以透過以下方式👇
FB: @workwork30
IG: @work30work
E-Mail: work30work@gmail.com

日本主要由四個大島組成：北海道、本州、四國、九州。
猛然一看，四國似乎沒有讓人特別有印象的地方，
但是其實有許多知名景點都是在四國喔！
讓我們一起來看看四國是怎樣的地方吧！

相關文章：
・ウィキペディア　四国
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%9B%9B%E5%9B%BD
・【四國自由行】四國交通全攻略！機場、鐵路、高速巴士、客船資訊完整收錄
https://shikoku.letsgojp.com/archives/34/
・四国のおすすめ観光スポット17選
https://4travel.jp/magazine/basicarea/000330#
・実は食の宝庫だった！四国の死んでも食べたい極上グルメ12選
https://rtrp.jp/articles/11411/


✉有什麼想跟我們說的可以透過以下方式👇
FB: @workwork30
IG: @work30work
E-Mail: work30work@gmail.com

近來興起和食風潮，但是除了常聽到的那些料理，
是不是也有些食物是你認為不應該出現在餐桌上的呢？
為什麼日本會有這樣的飲食文化？
他們又是如何看待這樣的食物呢？

相關文章：
・なぜ外国人は生ものが苦手なのか？答えは和食文化にあった！
https://foreignlang.ecc.co.jp/know/k00027/
・「日本はクレイジーだ！」外国人が驚いた日本の食べ物11選
http://haruki-ta.com/crazy-japanese-food/
・海外で頻繁に「日本の奇妙な食べ物」として取り上げられる5つのもの
https://karapaia.com/archives/52239359.html


✉有什麼想跟我們說的可以透過以下方式👇
FB: @workwork30
IG: @work30work
E-Mail: work30work@gmail.com